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香港马会彩资料大全它比蓝莓便宜30倍,却有和蓝莓一样的营养功效

作者:  admin   发布时间:2017/12/3 16:09:42    浏览量:9

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它比蓝莓便宜30倍,却有和蓝莓一样的营养功效2017-04-28亲子派点击标题下的亲子派,关注后每天阅读亲子刊物!上次我推了一道蓝莓食谱,有人抱怨说买不到,还有人说太贵了,能不能推荐其它营养食材?我说,如果大家买不到蓝莓或嫌它太贵,又想给宝宝补充一些花青素,可以吃点紫薯吧。

紫薯跟蓝莓的一样富含花青素,它的抗氧化甚至比维C还要强,跟蓝莓一样具有保护视力,提高记忆力、免疫力、防治便秘的功效,但它比蓝莓便宜将近30倍;紫薯中的花青素能显著增加肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等,对人体健康有益,它同时还含有钾、硒、维C等营养物质。

不过,虽然紫薯营养高,但给宝宝食用很有讲究,一不过量,二要讲究烹饪方式。

紫薯富含淀粉,饱腹感强,过量食用易腹胀,所以建议搭配其它食材一起食用更好,同时适当减少其它主食用量,如跟米粉搭配食用就适当减少一点米粉的量,这样不会造成肠胃负担,又能吸收营养;还有紫薯的口感易噎食,给宝宝吃的话,烹饪要有技巧,比如像今天给大家推荐的——奶香紫薯泥,加了奶类,不但让口感顺滑,易吞咽,还能提高营养价值;除了打成泥糊状,还可以搭配其它食材做成米糊,既不噎食,也不易过量食用,营养和口感都能得到保障。还有,紫薯不是转基因,请勿再冤枉它了!奶香紫薯泥烹饪指南参考月龄:7M+烹饪方式:蒸烹饪难度:超级简单食用搭配:搭配婴儿米粉,或者搭配水果作为营养早餐食用;储存方式:建议新鲜食用;食材选用:优先推荐新鲜紫薯;食用量参考:视宝宝月龄需求而定,不宜过量食用;注意事项:经常腹胀者,或对本文食材过敏者,慎食;食材参考量名称数量紫薯100g牛奶适量PS:此食材量是制作量,建议根据宝宝需求调整食用量;PS:1岁以下用奶粉冲泡的牛奶或母乳,1岁以上可用纯牛奶;制作步骤1、新鲜紫薯洗净后,入蒸锅,中火蒸15分钟左右(推荐洗净后带皮蒸,蒸好薯皮一撕就没了,能保留更多营养);2、将蒸好的紫薯冷水冲一下,再用手将紫薯皮撕开(冷水冲下,容易撕,不易烫手);3、将去皮的紫薯切成小块,方便打泥;4、将紫薯块倒入料理机的搅拌杯,再加入适量的牛奶(紫薯富含淀粉,易粘糊,建议打泥糊状要加适量水或奶类等液体;1岁以下的宝宝推荐奶粉冲泡的牛奶或母乳,1岁以上纯牛奶;注意:我这款料理机是高硼硅玻璃材质,耐高温,所以可直接热搅拌;其它PP材质的料理机高温搅拌可能会散发有毒物质,建议将食材放温再搅拌);5、用料理机将紫薯和牛奶打成奶香紫薯泥(不推荐一次性把牛奶全倒入,难控制紫薯泥的细腻度;建议根据搅拌粗细度决定奶量;我是一边搅拌一边加牛奶,感觉搅不动或不够细腻就再加点牛奶继续搅拌,感觉细腻了就不加牛奶了;初期添加紫薯,尽量打细腻一点;1岁以下的宝宝推荐奶粉冲泡的牛奶或母乳,1岁以上纯牛奶);6、营养又美味的奶香紫薯泥出炉了(推荐推荐米粉或其它食材一起吃)!奶香紫薯泥作者:柳衣衣,国家二级公共营养师、国家育婴师、高级催乳师,专注儿童营养、宝宝辅食,微信公众号:营养师教你做辅食(ID:liuyiyi2016)。本文版权归亲子派所有!如果您发现本文有侵犯您的知识产权或不允许转载,请与我们联系,我们将及时修改或删除。

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